соусы к мясу

холодный
1 соленый огурец
2 ст.л грецких орехов
чеснок
петрушка,укроп
2 стл. майонеза

горчичный
1 л сливок
маленькая луковица мелко порезать
50 гр зернистой горчицы
25 гр гладкой горчицы
соль,перец- прокипятить на огне