пятница, января 30, 2009

дип из красного сладкого перца

прекрасный дип,подходит и как намазка,и как соус для пасты,и курицу и рыбу можно обжарить

600 гр печенных,чищенных красных сладких перцев
25 мл красного винного уксуса
30 гр чеснока
1 ст.л табаско
1 л соевого масла
соль,перец

в magimix перемальваем перец,уксус,чеснок,соль,перец до однородной структуры(примерно минут 7),затем продолжая перемалывать тонкой струйкой вливаем масло,в конце добавляем табаско,солим,перчим по вкусу

Комментариев нет:

Отправить комментарий