среда, января 14, 2009

Шоколадный кекс с Coca-Cola

кекс:
190 гр муки
170 гр сахара
щепотка соды
щепотка соли
120гр сл.масла
2ст.л какао
150 гр Coca-Cola
1 яйцо
1/2 стакана кефира
ванильная эссенция

соус:
60гр сл.масла
6 ст.л Coca-Cola
1/2ч.л ванильной эссенции
180 гр сахарной пудры

Разогреваем духовку на 175 градусов
Смешиваем муку,соду,сахар и соль.В микро(в кастрюльке с водой-бенмари) растапливаем масло,какао и Coca-Cola до образования однородной массы.В миксере взбиваем яйцо с кефиром и ванильной эссенцией добавляем шоколадную смесь с мукой содой,сахаром и солью,перемешиваем и выливаем в форму.Выпекаем 35-40 минут до готовности.
Теплый пирог заливаем соусом(растапливаем масло,какао и Coca-Cola до образования однородной массы,снимаем согня и смешиваем с сахарной пудрой)

Комментариев нет:

Отправить комментарий