140 гр муки
щепотка пекарского порошка
щепотка соды
120 гр мягкого сл.масла
100 гр сахара
3 яйца разделить на белки и желтки
80 гр молотых грецких орехов
1 ст.л цедры лимона
1 ст.л цедры апельсина
100 гр 15% сметаны
просеять вместе сухие ингредиенты.
При помощи гитары взбить сл.масло,всыпать сахар,влить желтки,орехи и цедру.Продолжаем взбивать и поочередно всыпаем муку и вливаем сметану.В отдельной чашке взбиваем белки и добавляем в тесто.
Выпекаем 35 минут,150-160 градусов
Теплый кекс прокалываем лучинкой и поливаем его соусом:
2 ст.л сока апельсина
2ст.л сока лимона
100 гр сахара
Комментариев нет:
Отправить комментарий